1. Beharrezkoa da elikagaien babes-eskakizunak ulertzea
Elikagai ezberdinek osagai kimiko, propietate fisiko eta kimiko desberdinak dituzte, etab., beraz, elikagai ezberdinek babes eskakizun desberdinak dituzte ontziratzeko.Adibidez,tearen ontziratzeaoxigenoarekiko erresistentzia handia izan behar du (osagai aktiboak oxida ez daitezen), hezetasunarekiko erresistentzia handia (tea lizundu eta hondatzen da bustita dagoenean), argiarekiko erresistentzia handia (tearen klorofila aldatuko da eguzki-argiaren eraginez) eta erresistentzia handia. usaina.(Te molekulen usain osagaiak oso erraz igortzen dira, eta tearen usaina galtzen da. Gainera, te hostoak ere oso erraz xurgatzen ditu kanpoko usainak), eta merkatuan dagoen tearen zati handi bat ohiko moduan ontziratzen da. PE, PP eta beste plastikozko poltsa gardenak, tearen osagai eraginkorrak asko xahutzen dituztenak, ezin da tearen kalitatea bermatu.
Aurreko elikagaien aurka, fruituek, barazkiak eta abarrek jaso ondoren arnasketa aukerak dituzte, hau da, ontziek gas ezberdinekiko iragazkortasun desberdina izan behar dute.Adibidez,kafe aleak erreakpoliki-poliki karbono dioxidoa askatuko du ontziratu ondoren, etagaztaKarbono dioxidoa ere ekoiztuko du ontziratu ondoren, beraz, haien ontziak oxigeno hesi handia eta karbono dioxidoaren iragazkortasun handia izan behar du.Haragi gordinak, haragi prozesatutako elikagaiak ontziratzeko babes baldintzak,edariak, pintxoak, etagozogintzako produktuakere oso desberdinak dira.Hori dela eta, ontziak zientifikoki diseinatu behar dira elikagaien beraren propietate ezberdinen eta uraren babes eskakizunen arabera.
2. Aukeratu babes-funtzio egokia duten bilgarri-materialak
Elikagaiak biltzeko material modernoak batez ere plastikoak, papera, material konposatuak (geruza anitzeko material konposatuak, hala nola plastikoa/plastikoa, plastikoa/papera, plastikoa/aluminioa, papera/papera/plastikoa, etab.), beirazko botilak, metalezko latak Itxaron.Material konposatuetan eta plastikoan oinarritutako ontzietan oinarritzen gara.
1) Material konposatuak
Material konposatuak bilgarri malguko material anitzenak eta erabilienak dira.Gaur egun, elikagaien ontzietan 30 plastiko mota baino gehiago erabiltzen dira, eta plastikoak dituzten ehunka geruza anitzeko material konposatu daude.Material konposatuek, oro har, 2-6 geruza erabiltzen dituzte, baina behar berezietarako 10 geruza edo gehiagora irits daitezke.Plastikozko, paperezko edo ehun-paperezko makina, aluminiozko papera eta beste substratu batzuk erabiltzeak, konposaketa zientifiko eta arrazoizko konposaketa edo laminaziorako bateragarritasuna, ia hainbat elikagairen ontziratzeko baldintzak bete ditzake.Esaterako, geruza anitzeko materialez egindako Tetra Pak ontziratutako esnearen iraupena urte erditik urtebetekoa izan daiteke, hala nola plastikoa/kartoia/aluminioa-plastikoa/plastikoa.Oztopo handiko haragi ontziratutako lata malgu batzuen iraupena 3 urtekoa izan daiteke, eta herrialde garatu batzuetan ontziratutako pastel konposatuen iraupena urtebete baino gehiago irits daiteke.Urtebete igaro ondoren, pastelaren elikadura, kolorea, usaina, zaporea, forma eta mikrobio-edukia oraindik ere eskatzen dute.Material konposatuzko ontziak diseinatzerakoan, arreta berezia jarri behar da geruza bakoitzeko substratuak hautatzean, kolokazioak zientifiko eta arrazoizkoa izan behar du, eta geruza konbinazio bakoitzaren errendimendu integralak ontziratzeko elikagaien baldintza orokorrak bete behar ditu.
2) Plastikoa
Nire herrialdean elikagaien ontziratzeko hamabost edo sei plastiko mota daude, hala nola PE, PP, PS, PET, PA, PVDC, EVA, PVA, EVOH, PVC, ionomero erretxina, etab. Horien artean, hauek oxigenoarekiko erresistentzia handia dutenak PVA, EVOH, PVDC, PET, PA, etab., hezetasunarekiko erresistentzia handia dutenak PVDC, PP, PE, etab.;erradiazioarekiko erresistentzia handia dutenak, hala nola PS nylon aromatikoa, etab.;tenperatura baxuko erresistentzia dutenak, hala nola PE, EVA, POET, PA, etab.;olioaren erresistentzia ona eta propietate mekanikoak, hala nola, ionomero erretxina, PA, PET, etab., tenperatura altuko esterilizazioari eta tenperatura baxuari erresistenteak direnak, hala nola PET, PA, etab. Plastiko ezberdinen monomero molekularraren egitura desberdina da, gradua. polimerizazioa desberdina da, gehigarri mota eta kantitatea desberdinak dira eta propietateak ere desberdinak dira.Plastiko beraren maila desberdinen propietateak ere desberdinak izango dira.Hori dela eta, beharrezkoa da plastiko egokiak edo plastikoen eta beste material batzuen konbinazioa hautatzea eskakizunen arabera.Hautatze desegokiak elikagaien kalitatea gutxitzea edo jangarri-balioa galtzea eragin dezake.
3.ontziratze teknologia aurreratuen metodoak erabiltzea
Elikagaien iraupena luzatzeko, etengabe garatzen diren ontziratze-teknologia berriak, hala nola, ontzi aktiboa, lizuen aurkako ontziratzea, hezetasunarekiko ontziratzea, lainoaren aurkako ontziratzea, ontzi antiestatikoa, ontzi transpiragarri selektiboa, irristagaitza. ontziak, buffer ontziak, etab., oso erabiliak dira herrialde garatuetan.Nire herrialdean teknologia berriak ez dira asko erabiltzen, eta metodo batzuk hutsik daude oraindik.Teknologia aurreratu horien aplikazioak ontzien babes funtzioa nabarmen hobetu dezake.
4. Elikagaiak prozesatzeko teknologia onartzen duten ontziratzeko makineria eta ekipoak hautatzea
Elikagaiak prozesatzeko teknologiaren beharrak asetzeko, ontziratzeko ekipamendu berri ugari garatu dira, hala nola, hutsean ontziratzeko makinak, hutsean ontziratzeko makinak, puzgarriak diren ontziratzeko makinak, ontziratzeko makinak, blister ontziratzeko makinak, azala ontziratzeko makinak, xafla termoformatzeko ekipoak, likidoak. Betetzeko makinak, ontziratzeko makinak osatzeko/betetzeko/zigilatzeko makinak, ontziratzeko ekipamendu aseptikoen multzo osoak, etab. Hautatutako ontziratze-materialen eta ontziratzeko prozesu-metodoen arabera, elikagaiak prozesatzeko teknologiarekin eta produkzio-ahalmenarekin bat datozen ontziratze-makinen hautaketa edo diseinua bermea da. ontzi arrakastatsua.
5. Modelaketak eta egitura-diseinuak baldintza zientifikoak bete behar ditu
Ontziaren diseinuak baldintza geometrikoak bete behar ditu eta ontziratze-material gutxien erabiltzen saiatu behar da bolumen handiagoko edukiontzi bat egiteko, ontzi-materialak gorde eta ingurumena babesteko baldintzak betetzen dituena.Ontzi-ontziaren egitura-diseinuak baldintza mekanikoak bete behar ditu, eta konpresio-erresistentzia, talka-erresistentzia eta erorketaren erresistentzia paketearen biltegiratze, garraio eta salmenta-eskakizunak bete behar ditu.Ontzi-ontziaren forma diseinuak berritzailea izan behar du.Esaterako, anana-formako ontzi bat anana-zukua ontziratzeko eta sagar-formako ontzi bat sagar zukua eta beste ontzi biziak ontziratzeko erabiltzea merezi du.Enbalatzeko ontziak behin eta berriz ireki edo irekitzeko errazak izan behar dira, eta batzuk pantaila irekitzea edo zigilatzea eskatzen dute.
6. Bete ezazu nire herrialdeko eta esportazio herrialdeetako ontziratze-arauak
Hasieratik amaierara, ontziratzeko eragiketaren urrats bakoitzak materialak, zigilua, inprimatu, sorta eta etiketa hautatu behar ditu ontziratzeko estandar, araudi eta araudiaren arabera.Normalizazioak eta normalizazioak ontziratze-prozesu osoa zeharkatzen du, eta horrek lehengaien hornikuntzarako, merkantzien zirkulaziorako eta nazioarteko merkataritzarako, etab., ontziratzeko ontziak Hondakinen ontziratzeko materialak birziklatzeak eta deuseztatzeak ingurumena babesteko baldintzak bete behar ditu.
7. Ontzien ikuskapena
Ontzi modernoak analisi zientifikoetan, kalkuluan, arrazoizko material hautatzean, diseinuan eta dekorazioan oinarritzen dira, ontziratzeko teknologia aurreratuen eta ontziratzeko makineria eta ekipamenduen bidez.Salgai kualifikatua denez, produktuaz gain (elikagaia) probatu behar da, ontziak ere hainbat proba egin behar ditu.Hala nola, airearen iragazkortasuna, hezetasunaren iragazkortasuna, olioaren erresistentzia, ontzi-ontziaren hezetasunaren erresistentzia, ontzi-ontziaren (materiala) eta janariaren arteko elkarrekintza, ontziratzeko materialaren ehunaren hondar kopurua elikagaien, ontziratzeko materialaren erresistentzia. ontziratutako janariari, ontzi-ontziari Konpresio-indarra, leherketa-indarra, talka-indarra, etab. Ontzi-proba mota asko daude, eta proba-elementuak egoera zehatzen eta arauzko eskakizunen arabera hauta daitezke.
8. Ontziak apaintzeko diseinua eta ontzien diseinua markaren kontzientzia
Ontziak eta dekorazioen diseinuak herrialde esportatzaileetako kontsumitzaileen eta kontsumitzaileen zaletasun eta ohiturekin bat etorri behar du.Ereduaren diseinua barrualdearekin hobeto koordinatzen da.Markak ageriko posizioan egon behar du, eta testuaren deskribapenak elikagaien baldintzak bete behar ditu.Produktuen deskribapenek egiazkoak izan behar dute.Markek erakargarriak izan behar dute, ulerterrazak, zabaltzeko errazak eta publizitate zabalean izan dezaketen garrantzia.Marka-izeneko produktuen ontzien diseinuak markaren kontzientzia izan behar du.Produktu-ontzi batzuk erraz ordezkatu daitezke, eta horrek salmenten eragina du.Adibidez, Txinan ozpin-marka jakin batek ospe ona du Japonian eta Asiako hego-ekialdean, baina ontziak aldatu ondoren salmenta-bolumena asko murrizten da.Ontzia susmagarria da.Horregatik, produktu bat zientifikoki ontziratu behar da eta ezin da erraz aldatu.
Argitalpenaren ordua: 2022-06-20